صور
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 2,195
Smile طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا , طريقة عمل البيتزا بالصور , طريقة عمل البيتزا صيامي , طريقة عمل البيتزا بالتونة , طريقة عمل البيتزا بالفراخ , طريقة عمل البيتزا المصرية , طريقة عمل البيتزا بالسجق , طريقة عمل البيتزا بالجمبري , طريقة عمل بيتزا هت , طريقة عمل بيتزا بالفراخ , طريقة عمل بيتزا دايت , مقادير البيتزا , عجينة البيتزا , طريقة عمل البيتزا بالجبنة الموزاريلا بالصور


طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا


الصور


طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا


طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا


طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا


طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا


طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا


طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا

====================

طريقة عمل البيتزا بالصور

مقادير عجينة البيتزا :

نص او ربع كيلو دقيق حسب الرغبة والعدد
مكعب خميرة بيرة
ملعقة صغيرة سكر
ماء فاتر ( دافئ )
*****************************
الطريقة
نضع مكعب الخميرة في كوب وعلية السكر وتدعك جيدا
ثم يوضع عليها ملعقة ماء فاتر ( دافئ )
يوضع الدقيق ويعمل دائرة بها حفرة
ويوضع بداخلها الخميرة
ويعجن بماء فاتر
ثم تغطية وتتركية في مكان دافئ لكي يختمر العجين ويرتفع
من نصف ساعة لساعة تقريبا



ثم تفرد العجينة بالنشابة
وتعمل دائرة حسب مقاس الصنية
وتوضع في الصنية بعد دهنها بالزيت



ثم يوضع فوق العجينة كل ما يرام
( صلصة – شرائح طماطم - شرائح فلفل – زيتون )
هذا شكلها قبل دخولها الفرن..



بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااااا
و ده شكلها بعد خروها فوراا



تقطع..و تقدم...و بالف هناااا



=======================================

الطريقة رقم 2 لعمل البيتزا








المقادير:
3 كوب من الدقيق
نصف كوب زيت قلي
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب ماء دافيء


اعجني الخليط مع بعضه البعض


اتركي العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء


ثم افردي العجينة بالصينية


اعملي علامه ووضيفي خطوط كما بالشكل



ضعي الصلصة كما تشاهدين



وضيعي الحشو مع الجبنة
( الكل بيعرف وحسب الذوق )




خذي كل طرف قطعتيه وإلصقيه كما هو مبين


بعد الانتهاء من كل طرف ادهنيها ببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبة )


ونضع القليل من السمسم ( حسب الرغبة )



ضعيها بالفرن قليلا لتحمر
وبالهنا والشفا

========================

طريقة 3


المقادير

كيلو جرام طماطم
6 بيضات
100 جرام نعناع جاف
بصلة
ملح وفلفل
200 جرام كريمة طازجة
5 ملاعق كبيرة زيت فرنس
علبة انشوجة محفوظة في الزيت

للعجينة

2 كوب طقيق ابيض فاخر
ملعقة بيكنج باودر تضاف للدقيق
100 جرام زبدة
ملح جاف
فنجان ماء


طريقة عمل البيتزا:

ينخل الدقيق ويوضع على شكل هرمي وفي قمته يوضع الملح والزبدة بعد تسييح الزبدة ونصف مقدار الماء
تعجن باطراف الاصابع مع اضافة الماء عند اللزوم حتى تكون العجينة لينة غير لزجة
تترك مغطاة لمدة ساعتين على الاقل
تفرد بعد ذلك العجينة بحيث لا يزيد السمك عن 2 مللي
توضع العجينة المفرودة في طبق فرن بحيث تملأ جوانب الطبق بالعجينة حيث يمكن ملئ الطبق فوق العجينة بعد ذلك وكأنها هي الطبق الاصلي
في مقدار الزيت تقلى البصلة ويضاف لها مقدار الطماطم بعد تقشيرها وتقطيعها حلقات رفيعة
بعد نضج الطماطم يضاف مقدار البيض مضروب مع مقدار النعناع والملح والفلفل والكريمة الطازجة
يترك الخليط على النار حتى ينضج تماماً
يسكب هذا الخليط فوق العجينة التي سبق وضعها في طبق الفرن ثم تغطى بوحدات الانشوجة بعد تصفيتها من الزيت تماماً
يوضع الطبق في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة على الاقل على ان يقدم طبق البيتزا على الطريقة الفرنسية وهي ساخنة مع السلطة الخضرا ويعتبر هذا وجبة غذائية كام.

طريقة عمل البيتزا


=============================

طريقة 4

المقاديــــــــــــــــــ ـــــر :
3 أكواب دقيق
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
6 ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة

الطريقـــــــــــــــــــ ـة :
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء
متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8-
10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها
بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم
نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم
تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في
اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا


بعد فرد العجين بالصينية ووضع المكونات عليها نتبع ما يلي:
نقطع الجبن الشيدر قطع رفيعة متساوية ونضعها على طرف الصينية
ندخلها في منتصف الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 425
واذا كنت تستعملين الجهاز الخاص بالبيتز ضعي القرصة البيتز وافرغي عليه المكونات وهي لا تتاخر في الطبخ



رد مع اقتباس
  #2  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 455
افتراضي رد: طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا

موضوع غاية في الروعة
سلمت يمناكِ
رد مع اقتباس
  #3  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 2,195
افتراضي رد: طريقة عمل البيتزا بالصور , ملف كامل للبيتزا جميع الانواع , طريقتي في عمل البيتزا

يسلملي مروركم الغالي

نورتوا صفحتي وموضوعي


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مقادير البيتزا, عجينة البيتزا, طريقة عمل البيتزا, طريقة عمل البيتزا المصرية, طريقة عمل البيتزا بالتونة, طريقة عمل البيتزا بالجمبري, طريقة عمل البيتزا بالجبنة الموزاريلا بالصور, طريقة عمل البيتزا بالسجق, طريقة عمل البيتزا بالصور, طريقة عمل البيتزا بالفراخ, طريقة عمل البيتزا صيامي, طريقة عمل بيتزا بالفراخ, طريقة عمل بيتزا دايت, طريقة عمل بيتزا هت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكفتة , طريقة عمل الكفتة بأكثر من طريقة , كفتة الحاتي على الفحم او بالبرغل الشامي بالصور fbimages طبخ - حلويات - Cooking 2 10-20-2014 12:42 AM

القسم الاسلامي اخبار مصر تفسير الاحلام صور جديدة صور فيس بوك خلفيات للموبايل رسائل حب برودكاست توبيكات واتس اب ازياء ديكور طبخ اشغال يدوية صحة المرأة نكت مضحكة اشعار قصص روايات قصص اطفال قصص مصورة كرتون


الساعة الآن 04:55 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO