صور 2017
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 10,142
افتراضي مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور , الكحك مظبوط ظبطة أسوووود

مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور , الكحك مظبوط ظبطة أسوووود


مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور الكحك مظبوط ظبطة أسوووود

المكونات :

3 أكواب دقيق .
1 ,1/4 كوب من الحليب .
1 معلقة كبيرة من الخميرة الجافة .
1 معلقة كبيرة من حبيبات السكر .
1/2 معلقة صغيرة من القرفة .
2 معلقة كبيرة من بذور السمسم .

حشو العجمية :

2 ملاعق من الطحين .
3 ملاعق من السمن أو الزبدة .
1 كوب من العسل .
2 معلقة صغيرة من بذور السمسم .
1 كوب من الجوز الخشن .
خطوات عمل كعك العيد المشحو بالعجمية :


مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور الكحك مظبوط ظبطة أسوووود

أولاً ، إذابة السمن حتي تبدأ في الغليان و مراقبتها حتي تسخن و لا تحترق ، ثم رفعه من علي الحرارة . وضع الدقيق و القرفة و الخلط جيداً حتي يصبح الخليط مثل الدائرة ثم وضع بذور السمسم و صب السمن بعناية فائقة و التقليب ببطء بالمعلقة الخشبية .

عندما يصبح الخليط مائي قليلاً و الإستمرار في التحريك و تركه ليبرد قليلاً لمدة 10 – 15 دقيقة و في الوقت نفسه بحل السكر و الخميرة الجافة في كوب حليب دافئ .

مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور الكحك مظبوط ظبطة أسوووود

عندما يبرد خليط الدقيق و التأكد من عدم وجود حبيبات في الخليط و ترك العجينة لمدة ساعة حتي ترتاح .

مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور الكحك مظبوط ظبطة أسوووود
مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور , الكحك مظبوط ظبطة أسوووود




و في خلال هذه الساعة ، سوف تقوم بعمل حشو العجمية :

إذابة السمن او الزبدة في مقلاة ثم إضافة الدقيق و الخفق بقوة ، حتي يصبح الخليط ذهبي .و رفعه بعيداً عن الحرارة ثم إضافة بذور السمسم و العسل و الجوز ثم وضعه مرة أخري علي درجة حرارة هادئة و الإستمرار في التقليب حتي يسخن الخليط و تركه حتي يبرد ثم تشكيله علي هيئة كرات صغيرة مثل البندق .

أخذ قطعة من العجين و فردها علي هيئة كرة وضع العجمية في منتصف العجين و لفة العجين علي هيئة كرة و وضعها علي ورق الزبدة . و يمكنك شراء قالب خشبي من السوق و وضع العجين بداخله . و يمكنك الإستغناء عنه بإستخدام معلقة أو شوكة . قم بتكملة حشو العجين بأكمله و ترتيبه علي صنية الخبز .

مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور الكحك مظبوط ظبطة أسوووود
مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور , الكحك مظبوط ظبطة أسوووود




وضع الصنية في الفرن في درجة حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة و تركها حتي تبرد ثم وضعها في علبة محكمة الغلق .

مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور الكحك مظبوط ظبطة أسوووود
مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور , الكحك مظبوط ظبطة أسوووود




و قبل تقديمها يمكنك رش السكر البودرة و تناولها مع الشاي أو القهوة و بالهنا



lrh]dv ;p; hgud] fhglgfk H, fhgu[ldm fhgw,v < hg;p; l/f,' /f'm Hs,,,,] l/f,' lrh]dv hgy]] hg;d; fhglgfk fhgw,v fhgu[ldm

رد مع اقتباس
  #2  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2016
المشاركات: 294
افتراضي رد: مقادير كحك العيد بالملبن أو بالعجمية بالصور , الكحك مظبوط ظبطة أسوووود

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
أسوووود, مظبوط, مقادير, الغدد, الكيك, بالملبن, بالصور, بالعجمية, ظبطة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير و طريقة عمل مقلوبة السمك بالصور من مطبخي fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 07-29-2015 10:47 PM
الكيك , مقادير و طريقة عمل الكيكة العادية بالصور , كيكة ولا اطعم fbimages طبخ - حلويات - Cooking 1 01-18-2015 05:28 PM
طريقة عمل شوربة العدس بالصور و مقادير مظبوطة fbimages طبخ - حلويات - Cooking 1 01-16-2015 06:14 PM
طريقة سهلة لعمل الكيك , كيكة اسفنجية سهلة بالصور fbimages طبخ - حلويات - Cooking 1 01-16-2015 05:47 PM
تزيين التورتة بالصور , طريقة تزيين الكيك بالكريمة واضافات كتير fbimages طبخ - حلويات - Cooking 2 01-14-2015 09:33 PM

سياسة الخصوصية  Privacy Policy

القسم الاسلامي اخبار مصر تفسير الاحلام صور جديدة صور فيس بوك خلفيات للموبايل رسائل حب برودكاست توبيكات واتس اب ازياء ديكور طبخ اشغال يدوية صحة المرأة نكت مضحكة اشعار قصص روايات قصص اطفال قصص مصورة كرتون

كورة


الساعة الآن 12:53 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO