صور 2017
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 10,083
افتراضي طريقة عمل فخدة الخروف المشوية , أطباق لحوم العيد

طريقة عمل فخدة الخروف المشوية , أطباق لحوم العيد

طريقة عمل فخدة الخروف المشوية أطباق لحوم العيد
المقادير:
فخذ خروف: 3 كيلو (وزنها من 2.5 إلى 3 كيلو)
لبن زبادي: كوبان (للتتبيلة)
الخل الأبيض: ملعقتان كبيرتان (للتتبيلة)
العسل: ملعقتان كبيرتان (للتتبيلة)
زعتر مجفف: ملعقة كبيرة (للتتبيلة)
السكر البني: ملعقة كبيرة (للتتبيلة)
ملح: ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
فلفل أسود: ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
جوزة الطيب: نصف ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
الثوم: ملعقة كبيرة (المفروم، للتتبيلة)
الزنجبيل: ملعقة كبيرة (المفروم، للتتبيلة)
الزبدة: ملعقة كبيرة (المذابة، للتتبيلة)
الجزر: 2 حبة (شرائح، للشوي)
الكراث: 2 عود (شرائح، للشوي)
البصل: 2 حبة (للشوي)
الثوم: 5 فصوص (شرائح، للشوي)
ليمون: 2 حبة (شرائح، للشوي)
زعتر مجفف: ملعقة كبيرة (للشوي)
روزماري: ملعقة كبيرة (جاف، للشوي)
الماء: كوب (للشوي)

طريقة :
1. قومي بعمل فتحات بواسطة السكين في الفخذة.
2. امزجي مقادير التتبيلة جميعها مع بعض فى وعاء إلى أن تمتزج جيداً، ثم نقوم بدهن الفخذة بالتتبيلة المحضرة جيداً من جميع النواحي ولفيها بالبلاستيك راب واتركيها ليلة كاملة في الثلاجة.
3. قومي بتغليف صينية فرن كبيرة بورق القصدير.
4. وزعي الخضراوات على روق القصدير بشكل مرتب ثم انثري على الوجه الزعتر والروزماري وأوراق الغار.
5. صبي كوب الماء بين الخضراوات ثم غلفي الصينية جيداً بورق القصدير واحكمي إغلاقها .
6. قومي بعمل فتحات كثيرة بواسطة الشوكة فوق ورق القصدير كي تسمحي بتسرب النكهات إلى اللحم .
7. ضعي الفخذة فوق ورق القصدير المخرم. ثم، أضيفي حولها قليل من البصل شرائح والثوم.
8. أدخليها إلى فرن محمى لمدة 3 ساعات مع الحرص على مراقبتها حتى الاستواء. قدميها ساخنة إلى جانب البطاطا المشوية أو الأرز بالبهارات.




'vdrm ulg to]m hgov,t hgla,dm < H'fhr gp,l hgud] gd,l H'fhr hgla,dm hgpv,t hgy]] to]m 'vdrm

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
ليوم, أطباق, المشوية, الحروف, الغدد, فخدة, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فخدة الخروف بالصور مع الخضار , اكلات عيد الاضحى fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 09-03-2016 09:15 PM
طريقة عمل الخروف بالكامل مشوي في الفرن fbimages طبخ - حلويات - Cooking 1 12-22-2015 08:12 AM
أطباق سورية , طريقة تحضير فتة الدجاج بالطريقة الحموية fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-16-2015 01:37 PM
أطباق بحرية , طريقة عمل السمك فى الفرن بالخطوات المصورة fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-16-2015 01:11 PM
طريقة عمل الفراخ المشوية مع تتبيلات مختلفة بالصور fbimages طبخ - حلويات - Cooking 1 01-16-2015 06:36 PM

سياسة الخصوصية  Privacy Policy

القسم الاسلامي اخبار مصر تفسير الاحلام صور جديدة صور فيس بوك خلفيات للموبايل رسائل حب برودكاست توبيكات واتس اب ازياء ديكور طبخ اشغال يدوية صحة المرأة نكت مضحكة اشعار قصص روايات قصص اطفال قصص مصورة كرتون

كورة


الساعة الآن 01:51 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO