صور 2017
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 10,142
افتراضي مسقعة باللحم المفروم , طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بالصور

مسقعة باللحم المفروم , طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بالصور
مسقعة باللحم المفروم , طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بالصور




مسقعة باللحم المفروم طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بالصور


طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة


سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة :

مقادير المسقعة باللحمة المفرومة :

ثلاثة حبات من الباذنجان كبير ةالحجم

مقادير خليط اللحمة المفرومة

نصف كيلو من اللحمة الناعمة المفرومة

ثلاثة ملاعق حجم كبير من زيت ذرة

حبة واحدة من البصل حجم كبير مفروم بشكل ناعم

اربعة فصوص من الثوم المهروس

اربعة حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة

ملعقتان حجم كبير من رب البندورة

ملعقة حجم كبير من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

ملعقة حجم صغير من البهار ات مشكل

حبة متوسطة من الفلفل الا خضر الحلو، المفروم مكعبات

حبة متوسطة من الفلفل الا حمر الحلو، المفروم مكعبات

حبة متوسطة من الفلفل الا صفر الحلو، المفروم مكعبات

كوبان من الماء لقلي الباذنجان نحتاج الى زيت ذرة

مقادير عمل الارز :

كوب من الارز المنقوع

زيت ذرة

كوب ونصف من الماء

ربع ملعقة من الفلفل الاسود

ملعقة حجم صغير من الملح

للتزيين صنوبر مقلي

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة :

1. قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180مْ ، احضري طبق فرن واسع

2. قومي بتقشير ثلاثة حبات من الباذنجان الاسود و قطعيه الى مكعبات متوسطة الحجم

3. احضري مقلاة عميقة وضعي بداخلها مقدار كافي من زيت الذرة وضعبه على نار عالية الى ان يسخن الزيت جيدا ثم اقلي مكعبات الباذنجان واتركيها عدة دقائق الى ان تمضج بحيث تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات ثم اخرجيها وصفيها جيدا من الزيت وضعيها على ورق النشاف للتخلص من زيت الذرة الزائد ثم ضعي نصف كمية مكعبات الباذنجان المقلية داخل الطبق الخاص بالفرن

4. لتجهيز الحشوة قومي بتقشير البصل وفرمه بشكل ناعم وبهرس الثوم وتحضير كوبان من الماء وتقشير الطماطم وفرمةها على شكل مكعبات وفرم الفلفل الاحمر الحلو والفلفل الاخضر الحلو والفلفل الاصفر الحلو الى مكعبات

5. اما لتجهيز اللحمة احضري مقلاة واسعة و اضيفي كمية قليلة من زيت الذرة واضيفي اليها اللحمة المفرومة ناعمة على نار متوسطة استمري بتحريك اللحمة الى ان يتغير لونها ثم اضيفي البصل المفروم مع التحريك الي ان يلين البصل ثم اضيفي الثوم المهروس ومكعبات الطماطم ورب البندورة ، و الملح، و الفلفل الاسود و البهارات المشكلة ، ومكعبات الفلفل الأخضر والفلفل الاحمر الحلو والفلفل والفلفل الاصفر ،بالاضافة الى قرون الفلفل، قومي بتحريك المكونات مع بعضها البعض الى ان تتجانس ثم اضيفي كوبان من الماء المغلي واتركيها لمدة عشر دقائق على نار هادئة الى تنضج

6. اضيفي نصف كمية اللحمة مع المكونات فوق مكعبات الباذنجان ثم اضيفي النصف الاخر من اللحمة ثم قومي بتغليف الطبق الخاص بالفرن بورق الالمنيوم ثم قومي بادخاله الى الفرن لمدة عشرون دقيقة.

7. بعد ادخال الطبق الى الفرن مدة عشرون دقيقة ازيلي ورق الالمنيوم عنه ثم اعيديه الى الفرن مرة اخرى واتركيه لمدة عشر دقائق الى ان يتحمر السطح قليلا ثم اخرجيه من الفرن .

8. قومي بقلي الصنوبر واللوز لتزيين الطبق طبق المسقعة ثم قدمي بجانبه الارز




lsrum fhggpl hgltv,l < 'vdrm ulg hglsrum fhggplm hgltv,lm fhgw,v

رد مع اقتباس
  #2  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 1,723
افتراضي رد: مسقعة باللحم المفروم , طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بالصور


طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم الرائعة
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الباذنجان بطريقة جديدة , باذنجان باللحم المفروم والموزاريلا fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 07-30-2015 12:27 PM
طريقة عمل اللازانيا باللحمه المفرومه والباشميل , لازانيا باللحمة المفرومة بالصور و المقادير fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 07-29-2015 11:15 PM
من مطبخي طريقة عمل محشي الكوسا باللحمة المفرومة بالصور fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-16-2015 02:00 PM
طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-16-2015 11:42 AM
طريقة عمل المسقعة من مطبخي وبالصور الكتير , مسقعه باللحمة المفرومة fbimages طبخ - حلويات - Cooking 1 01-14-2015 10:04 PM

سياسة الخصوصية  Privacy Policy

القسم الاسلامي اخبار مصر تفسير الاحلام صور جديدة صور فيس بوك خلفيات للموبايل رسائل حب برودكاست توبيكات واتس اب ازياء ديكور طبخ اشغال يدوية صحة المرأة نكت مضحكة اشعار قصص روايات قصص اطفال قصص مصورة كرتون

كورة


الساعة الآن 10:16 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO