صور 2017
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 10,142
افتراضي طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك هتاكلوا صوابعكم وراه

لسلق الحمام
2قطعة ورق غار
1عود قرفة
1حبة بصل
1ملعقة صغيرة فلفل اسود
1ملعقة صغيرة قرنفل حب
1ملعقة صغيرة ملح
6حبة حمام
الحشو
2/1 كوب فريك
1مقدرا قوانص وكبحبة بصل أرباع
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود
1ملعقة صغيرة قرفة
1ملعقة صغيرة هيل
1حبة كبيرة طماطم مفروم
2/1كوب شبت مفروم
للقلي سمن
طريقة التحضير:حمام بالفريك
1.في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ورق الغار، القرفة، البصل، الفلفل، القرنفل والملح.
2.وزعي قليل من الخل على الحمام وادعكي بخفة ثم إغسلي الحمام وضعي في مصفاة ليتخلص من الماء.
3.الحشو: إغسلي الفريك عدة مرات ثم إنقعي في الماء لمدة ٢٠ دقيقة.
4.في قدر متوسط الحجم ضعي قليل من الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة.
5. اضيفي القوانص والكبد. قلبي إلى أن يجف ماؤها وتصبح بنية اللون. أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين.
6. صفي الفريك وأضيفي على الكبد وقلبي لعدة ثواني. أضيفي البهار، الفلفل، القرفة والهيل. إغمري الفريك بالماء ودعيه يطهي لمدة ١٥ دقيقة.
7. ضعي الفريك في طبق واسع وأضيفي الشبت المفروم والطماطم.
8. إملئي تجويف الحمام بكمية وفيرة من الحشو. أمسكي رجل الحمام وثبتي في طرف التجويف وكرري الخطوة مع الرجل الثانية لتقفلي التجويف. إقفلي التجويف بعود خشبي صغير. إملئي رقبة الحمام أيضا بالحشو.
9. ضعي قدر الماء والبهارات على نار قوية ليغلي الماء ثم أضيفي الحمام المحشي. دعي الحمام يطهي لمدة ٤٠ إلى ٥٠ دقيقة.
10. أخرجي الحمام من المرق ودعيه إلى أن يجف تماما.
11. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
12. ضعي المقلاة على نارمتوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما.
13. إقلي الحمام إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم قدميه.



'vdrm ulg hgplhl hglpad fhgtvd; ijh;g,h w,hfu;l ,vhi hg[lhg fhgtvd; w,hfu;l ijh;g,h ,vhi

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المحشي, الجمال, بالفريك, صوابعكم, هتاكلوا, وراه, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سمك مشوي ومتبل في الفرن , اسماكي الشهية اوعوا صوابعكم fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 07-30-2015 11:59 AM
طريقة عمل الكشري بالفريك بالصور fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-16-2015 09:21 AM
طريقة عمل الحمام المحشي بالصور بطريقة سهله خالص fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-16-2015 09:00 AM
طريقة عمل المحشي على الطريقة المصرية , محشي باذنجان و كوسة fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-15-2015 11:46 AM
المحشى , المحشى المصري بالصور , المحشى الدايت , محشى كرنب و ورق عنب مشكل fbimages طبخ - حلويات - Cooking 2 01-14-2015 10:32 PM

سياسة الخصوصية  Privacy Policy

القسم الاسلامي اخبار مصر تفسير الاحلام صور جديدة صور فيس بوك خلفيات للموبايل رسائل حب برودكاست توبيكات واتس اب ازياء ديكور طبخ اشغال يدوية صحة المرأة نكت مضحكة اشعار قصص روايات قصص اطفال قصص مصورة كرتون

كورة


الساعة الآن 05:54 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO