صور 2017
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 10,142
افتراضي طريقة عمل البسطرمة في البيت بالصور خطوة بخطوة

-1 كيلو جرام عرق اللحم البقرى
-3 ملاعق كبيرة حلبة
-3 ملاعق كبيرة بابريكا
-1/2 ملعقة كبيرة ملح
-1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
-1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
-1/4 ملعقة كبيرة شطة
-1/2 ملعقة كبيرة كبابة صينى
-3 فصوص ثوم مفروم.
-ملح خشن.
-خيط مطبخ.
-قماش الجبن (يشبه الشاش ولكنه أكثر سُمكاً).
طريقة التحضير:
- قطعى عرق اللحم واغسليه وصفيه ثم يجفف جيداً بورق المطبخ
- اربطى خيط المطبخ حول عرق اللحم بشكل طولى واعقديه جيداً من طرف عرق اللحم.
-رشى اللحم بالملح الخشن وضعيه فى وعاء واتركيه لمدة 4 أيام.
-بعد مرور الـ 4 أيام أزيلى كل الملح من على اللحم بالماء.
-استخدمى الخيط لتعلقى اللحم فوق وعاء ليصفى من الماء لمدة ساعة تقريباً.
-قومى بلف اللحم بقماش الجبن وضعيه فى وعاء، وغطيه بلوح خشبى ثم ضعى شيئًا ثقيلًا فوقه، غيرى قماش الجبن 4 مرات خلال اليومين، أى كل 12 ساعة.
-علقى اللحم فى مكان بارد وجاف، لمدة 8 أيام تقريباً أو حتى تشعرى أن اللحم قد أصبح جافاً.
-إخلطى مكونات التتبيلة قبل وضعها على اللحم بيوم، فاخلطى الحلبة والبابريكا والملح والفلفل والكمون والشطة والكبابة الصينى، والثوم المفروم جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً ثم أضيفى القليل من الماء حتى يتكون لديكِ قوامًا معجونًا.
-فى طبق كبير ضعى اللحم وغطيه بالتتبيلة، وعلقيه مرة أخرى لمدة 10 أيام وحتى تجف التتبيلة.
-ضعيه فى علبة أو كيس بلاسيتك واحفظيه فى مكان بارد، ثم قومى بتقطيعه شرائح رقيقة جداً واستخدميه فى وصفاتكِ المتنوعة.
طريقة عمل البسطرمة في البيت بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البسطرمة في البيت بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البسطرمة في البيت بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البسطرمة في البيت بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البسطرمة في البيت بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البسطرمة في البيت بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البسطرمة في البيت بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البسطرمة في البيت بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البسطرمة في البيت بالصور خطوة بخطوة



'vdrm ulg hgfs'vlm td hgfdj fhgw,v o',m fo',m hgfs'vlm fhgw,v fo',m o',m

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
البيت, البسطرمة, بالصور, بخطوة, خطوة, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة الشيش طاووك بالصور خطوة بخطوة fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-16-2015 11:02 AM
طريقة عمل ارنوب لعبة للاطفال بالصور خطوة بخطوة fbimages اشغال يدوية - تدبير منزلي 0 01-26-2015 10:34 AM
طريقة عمل عروسة روعه بالصور خطوة بخطوة fbimages اشغال يدوية - تدبير منزلي 0 01-26-2015 08:30 AM
طريقة عمل حلى السوفليه بالصور خطوة بخطوة fbimages طبخ - حلويات - Cooking 1 01-15-2015 06:47 PM
طريقة عمل حلى الاوريو بالصور خطوة بخطوة fbimages طبخ - حلويات - Cooking 1 01-14-2015 10:03 PM

سياسة الخصوصية  Privacy Policy

القسم الاسلامي اخبار مصر تفسير الاحلام صور جديدة صور فيس بوك خلفيات للموبايل رسائل حب برودكاست توبيكات واتس اب ازياء ديكور طبخ اشغال يدوية صحة المرأة نكت مضحكة اشعار قصص روايات قصص اطفال قصص مصورة كرتون

كورة


الساعة الآن 06:52 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO