صور 2017
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 10,142
افتراضي طريقة عمل طاجن اللحمة بالصور من مطبخي

طريقة عمل طاجن اللحمة بالصور من مطبخي

طريقة عمل طاجن اللحمة بالصور من مطبخي
المقادير

400 x جرام فاصوليا بيضاء
400 x جرام طماطم (مقطعة مكعبات)
4 x معلقة كبيرة زيت ذرة
2 x عدد فص ثوم
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x معلقة كبيرة دقيق
2 x كوب مرق اللحم
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد بصل
1 x معلقة كبيرة زعتر مجفف
1 x عدد فلفل أحمر حلو
1 x كيلو لحمة (من الكتف، أو ساق اللحم البقري بدون عظم)
1 x عدد فلفل أخضر حلو

الخطوات


هنسخن الفرن على درجة حرارة 180, و هنقطع اللحمة مكعبات صغيرة حوالى 3 سم.
هنتبل قطع اللحمة بالملح والفلفل, وهنضيف عليها معلقتين كبار زيت ونقلبها كويس.
هنسخن طاسة على نار عالية نوعا ما, وهنحمر فيها قطع اللحمة بس هنضيفها للطاسة على 3 مرات علشان مهم حرارة الطاسة تفضل عالية.
أول ما اللحمة تتحول للون البنى الفاتح هنشيلها من على النار وتوضع فى طاجن على نار هادية وهنضيف عليها القليل من الزيت.
هنضيف للطاجن البصل والثوم والفلفل ونقلب كويس من حين لآخر لمدة 12 دقيقة تقريبا.
بعد كده هنرش الدقيق على المكونات ونقلب كويس لحد ما يتجانس مع الخضروات واللحمة.
هنضيف المرقة بالتدريج مع التقليب, وبعدين هنضيف صلصة الطماطم والزعتر ونقلب كويس لحد ما الصلصة تذوب تماما.
بعد كده هنرفع الطاجن من على النار ونغطيه بفويل ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
بعد كده هنضيف للطاجن قطع الطماطم والفاصوليا البيضاء ويرجع الفرن تانى لمدة 30 دقيقة. وبكده يبقى جاهز للتقديم.. بالهنا والشفا.


ملاحظات


- بعض أنواع اللحوم بتاخد وقت أطول فى السوا, مهم جدا نتأكد من سوا اللحمة بعد 30 دقيقة, علشان المفروض قطع الطماطم والفاصوليا متقعدش فى الفرن أكتر من نصف ساعة.



'vdrm ulg 'h[k hggplm fhgw,v lk l'fod hggplm fhgw,v 'h[k

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مطبخي, اللحمة, بالصور, طاجن, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير و طريقة عمل مقلوبة السمك بالصور من مطبخي fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 07-29-2015 11:47 PM
بالصور طريقة عمل طاجن الفريك بالجبنة fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-16-2015 02:05 PM
طريقة عمل طاجن السبيط بالصور ولا اطيب fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-16-2015 01:44 PM
طريقة عمل توست اللحمة والجبنة والزعتر بالصور fbimages طبخ - حلويات - Cooking 0 04-16-2015 10:14 AM
طريقة عمل الكوكيز على اصول من مطبخي بالصور خطوه بخطوه fbimages طبخ - حلويات - Cooking 1 01-14-2015 07:09 PM

سياسة الخصوصية  Privacy Policy

القسم الاسلامي اخبار مصر تفسير الاحلام صور جديدة صور فيس بوك خلفيات للموبايل رسائل حب برودكاست توبيكات واتس اب ازياء ديكور طبخ اشغال يدوية صحة المرأة نكت مضحكة اشعار قصص روايات قصص اطفال قصص مصورة كرتون

كورة


الساعة الآن 09:47 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO